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12 允哥儿挨打（第3页）

苏玉娘将他拎起来放地上。

小孩拿袖子抹眼睛，一抽一抽地哭。

12允哥儿挨打

黄樱心疼坏了，蹲下来，“别拿脏手擦，仔细眼睛疼！”

她拿了干净巾子替他把脸抹干净，“娘担心你呢，等会子咱们吃肉，快别哭了。”

“肉？”泪眼朦胧，鼻涕泡儿都出来了。

黄樱失笑，“对，肉。”

她捏捏小孩儿身上结板的夹袄，有些心酸。

苏玉娘气笑了，“过来！又去哪个泥堆里打滚，一身脏！”

允哥儿“吧嗒”“吧嗒”走到娘跟前，伸出脏兮兮的小手，眼睛红红的，“娘，只捡了两文钱的。”

小手心里两个旧旧的铜子儿。

“以后咱不去捡粪了，以后都跟着二姐儿去卖馒头。”黄樱道。

小孩儿吸了吸鼻子，有些不舍，“那我的粪都让娣姐儿他们捡去了。”

他控诉，“威哥儿今儿抢了我的粪。”

娣姐儿是隔壁吴老太的孙女，五岁。隔壁院里也有好几户人家，也有些小孩儿，都是跟允哥儿他们抢拾粪地盘的。

“那就让他们捡，卖馒头缺人手呢，二姐儿要人帮忙，允哥儿帮不帮？”

小孩睁大眼睛，“帮。”

黄樱笑，她将最后一锅饼子捡出来晾着，跑到灶房去看肉。

大半个时辰过去，肉已经炖得熟透了，宁丫头趴在灶台前，使劲嗅着锅里的热气，眼巴巴盯着。

黄樱看了眼火，添了根柴慢慢炖着。

她拿了猪油罐儿、切成长条的面，指挥小丫头拿上香蕈，笋鲞，跟自己走。

她准备做豆腐香菇烩面片。用北宋人的习惯，唤作豆腐香蕈玉棋子，因面片色白润泽如玉而得名。

小锅里扔一块猪油，烧热了加入葱蒜片，炒出香味儿，加入豆腐煎至两面金黄。

葱蒜的香味儿爆出来，豆腐滋滋作响。

加笋鲞炒，调料放酱油、盐。

炒出香味儿以后加入开水，泡发好的香蕈连水一起倒进去。

香菇干散发着鲜香的气味儿，连沾过水的手上都是那股味儿。

菌菇里面的游离氨基酸和各种风味物质能让汤变得鲜美无比，最宜炖汤做汤面。

水开了便可以揪面片了。

她教娘，两个人一起。

连宁姐儿都看会了。

切好的长条压扁，两根手指捏着两头，缓缓拉长，然后就可以揪成大拇指甲盖大小的面片丢进汤里煮。

宁丫头吸着鼻子，口水直流，“这玉棋子好香。”

面片揪好了，黄樱舀了两勺炖肉的汤汁进去。

宁丫头屁颠颠忙摆好了碗筷。

每人盛了一碗。

黄樱先喝了一口汤。

大冷天儿，喝一口热汤，浑身都暖和了。

菌子的鲜香混合肉汤的浓郁，豆腐也吸饱了汁水，面片嫩滑如玉，一口下去感到巨大满足。

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