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19 牛娘子杂货（第2页）

“还有这酱清，豆酱，豆豉，可否也便宜些？”她笑盈盈道。

牛娘子笑，“小娘子也太精明些。那些小杂货铺子来我家整缸买都不少一厘的，实在不能了。”

黄樱笑，“娘子家最实惠，我日后都来。”

“嘴甜也不能够的。若你能一次买十缸，奴且依你，那红曲便算添头饶你罢。”

好吧，黄樱连一缸也买不了。

最后买了红豆、绿豆各十斤，一百文；紫菜五斤，七十五文；干虾子五斤，一百二十五文；豆酱一小坛，二十文；酱清一百文，豆豉一包，十文，砂糖十斤，五百五十文。

统共花了九百八十文钱。

黄樱从一贯钱里取下二十个铜子儿，其余全给牛娘子了。

钱从手中花出去的速度忒快。

酱清的坛子回家倒了以后要仍还给牛娘子的。

允哥儿自告奋勇要抱着豆酱坛子，黄樱给他拿。

小孩儿买东西高兴呢，走路都蹦起来了。

路过一个小摊，允哥儿忙拉她，“二姐儿，食茱萸。”

北宋没有辣椒，食茱萸便是重要辣味来源。

黄樱方才让允哥儿注意些，要买。

小娃娃一路都仔细盯着那些进城卖杂物的小贩。

他们买了一斤，价并不贵，十文钱。

到家已是饿了，宁丫头在灶房玩允哥儿的悬丝猫儿，视线不时盯着灶上那些鸡鸭鹅兔，馋得咽口水。

黄樱瞧见了，心里怜爱，摸摸小丫头的脸。

“二姐儿。”小丫头抱着她的腿撒娇。

黄樱：“我给咱做鸡肉。”

小丫头眼睛亮了。

黄樱笑了笑，“宁姐儿来烧火可好？”

“好！”

七岁的宁姐儿已经烧得一手灶火。

小丫头熟练地将一根柴火斜立在墙上，一脚下去踩断，弯腰，小手捡起来塞进灶膛里。

黄樱瞧着她忙碌，心底软软的，一边收拾谢家送来的鸡，准备做大盘鸡。

她撸起袖子，腰间系上青布巾子，先和了一盆面，和面讲究三醒三揉，然后擀开抹油，盖上盆儿松弛。

大盘鸡需得配着扯面才有滋味儿呢。

然后将鸡剁成块儿。

正宗大盘鸡是辣口的，将土豆炖得绵软糯口，用青红辣椒配色，辣椒粉呛味儿，还得加上郫县豆瓣酱，炒出来红油。

可惜，这些北宋都没有。

她做北宋改良版的，配菜便用他们家地窖里的芋头，辣味儿靠食茱萸。

可惜，这道菜要是没有红油也就失去了色香味的“色”，不过，宋人自有办法。

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