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第309部分（第3页）

“算你有理吧……”

“还有，冬天磨墨也是苦差啊。你忘了，上次天都很暖了，你调皮要给我磨墨，磨了半天，可磨出什么来了？要是冬天把墨冻住了，读书人慢慢暖它就是，要是急着写公文，冻结了墨，可怎么办？”

“好啦好啦，随口问问，你就这么一大通”

公主大发脾气，极尽娇憨，张佳木也是无法，只能和她相视一笑，却是把话题给揭了过去，不再说起了。

这一类的小改变，确实很多，只是各人走马观花，却也是并没有全然发觉罢了。

众人从村西而入，直向村东而行。这座庄园的一切都弥足可观，也是教众人大有兴趣，所以一路行来，不觉其远，也不嫌其热。到了村头时，年锡之却是“咦”了一声，指着一排青砖所砌成的房舍，奇道：“大人，这是做什么的？”

张福也上前来，摇着头道：“自然不是人居，太矮了一些。就是用来养牛或马，也是太过窄小了吧。”

“自然不是人居，这个我若不说，恐怕你们真的猜不出来。”张佳木大为得意，摇头晃脑的笑道：“这里的住客，却全是猪。”

“全是猪？”张禄受了教训，不过不改不稳的性子，一听说，忍不住嚷了出来，咋舌道：“这么大一片，得养多少头？”

“自然是多了。”张佳木倒不以为意，笑着道：“约有一百多头。”

这一下各人却是当真全部吃惊的很了。当时的人当然养猪，而且很多人家都把养猪当成主业，因为牛有的时候不能宰杀，而北方近草原，口外来的羊很多，又便宜，所以养羊不一定赚钱。只有猪和鸡，当然，还有鸭和鹅是一定可以养，而且基本上是吃得辛苦就稳赚不赔的买卖。

不过，最多一家养上两三头，就得是小康殷实之家才养得起，侍弄的过来，一般人家，养一窝鸡，一头猪，就已经是极尽全力了。

而在眼前，却是养了一百来头猪，对这么一群人来说，这倒真的是一个从所未见过的异景了。

张佳木笑嘻嘻的做了一个手式，各人倒也不同他客气，便是上前观看。

果然，低矮的猪舍里躺着的全是一头头的猪，可能是过年的时候抱养的猪苗，现在是半大不大的样子，猪舍的食槽也很奇怪，不是百姓家里的缸子或盆子，而是长条状，猪全部养在舍中，吃食就是面前的长条食槽，而喝水，则是另外一条。

舍内空间也并不小，地上洒了石灰粉来消毒，所以异味不重，看起来也很是干净。

没有猪粪，各人倒也理解，张福因问道：“养这么多，是不是要把猪粪收集了去肥田？虽然费事些，不过，也是好想头。”

张佳木摇头一笑，道：“光这个庄子就有两千亩地，得养多少头猪才够肥田的？”

一亩地的肥料，也不是上一次就完的，隔一段时间按节气就得上肥，这一百头猪说是不少，但用在几千亩地上，可就不那么够了。

第581章　生态

“那？”张福也甚是奇怪，问道：“大爷这是弄的什么？”

“这肥，却是用来洒在那边的池塘里的。”

这么一说，各人才是又向东边再看。果然，随着张佳木的指点，在东边又是大片的池塘呈现在眼前，虽隔的远，不过也能看出来，恐怕这些池塘占地不小。

“这是我叫人引河水，掘地下水，用渠道引在那边的低洼地，这水，怕是过百亩了。”张佳木甚为得意，笑道：“已经全部放了鱼，去年就放了，收入也不少。”

北京地方，以前并不缺水，甚至有河流直通城门。元朝时候的地名，还可以清楚的知道当时是有河水直到城门口的。

也有一些地名，可以为佐证，比如鱼市口之类，说明不仅有水，那里还是一个贩卖鱼的大型市场。

不过，随着时间的推移，水源渐渐枯竭，京师之中，饮水当然不成问题，不过贵人们也喜欢从城外运水进城来饮。至于吃的鱼，当然全部是从城外捕获，进城贩卖。

崇文门税关在时，这些鱼贩子自然最为吃亏，被盘削甚重。因为鱼不能耽搁，不新鲜了就会跌价，若是臭了，便是血本无归了。

因此，城中鱼价甚贵，一条五斤的大鲤鱼总得卖一钱银子，这还只是城中鱼市的售价，到了饭店酒肆，价格更高。

一石粮一百二十斤，不过是四钱银子，几条鱼就抵得一石粮，可见北方要吃水产，也确实要不小的代价了。

现在张佳木引水掘池，建这么大的鱼塘，各人敬佩之余，也是觉得大是神奇。北方不比?

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